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Flan pâtissier Français

Dans : Desserts Flans
Recette Flan pâtissier Français 1
  • Sert: 8 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 25 min
  • T.attente: 30 min
  • T.cuisson: 30 min

Le flan pâtissier reste toujours un classique de la pâtisserie Française! Voici une préparation simple et facile de flan pâtissier français.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).
  2. Pendant ce temps mélanger la maïzena avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Mélanger le tout (bien homogène) et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).
  3. Faire cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 minutes.
  4. Beurrez un moule et y mettre la pâte brisée. Verser la préparation.
  5. Faire cuire pendant environ 30 à 40 minutes à 180°C.

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