- Sert: 8 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 25 min
- T.attente: 30 min
- T.cuisson: 30 min
Le flan pâtissier reste toujours un classique de la pâtisserie Française! Voici une préparation simple et facile de flan pâtissier français.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).
- Pendant ce temps mélanger la maïzena avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Mélanger le tout (bien homogène) et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).
- Faire cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 minutes.
- Beurrez un moule et y mettre la pâte brisée. Verser la préparation.
- Faire cuire pendant environ 30 à 40 minutes à 180°C.
