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Poivrons marinés inratables

Dans : Cuisine estivale Poivrons
Recette Poivrons marinés inratables
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 20 min
  • T.attente: 150 min
  • T.cuisson: 150 min

Suze propose des associations avec des tapas aux recettes originales dont les ingrédients se marient parfaitement avec la saveur caractéristique de la gentiane. A accompagner d'une Suze Insolite !

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) position gril. Disposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Lavez les poivrons et coupez-les en deux pour les épépiner. Pressez les citrons.
  2. Placez les poivrons sur la plaque côté peau vers le haut. Enfournez-les pour 30 minutes environ jusqu'à ce que la peau commence à noircir. Au sortir du four placez-les dans un saladier et couvrez de film alimentaire.
  3. Laissez refroidir 30 minutes puis ôtez la peau des poivrons à l'aide d'un couteau pointu. Coupez les poivrons en lamelles puis mettez-les dans un plat creux et arrosez-les d'huile d'olive et de jus de citron. Salez et poivrez.
  4. Laissez mariner 2 heures au réfrigérateur. Servez dans un bol avec des petits pics en bois.

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