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Poisson traditionnel à la marocaine

Dans : Cuisine du monde Plats
Recette Poisson traditionnel à la marocaine 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 30 min
  • T.attente: 60 min
  • T.cuisson: 60 min

Plusieurs espèces de poissons peuvent se cuisiner avec cette sauce onctueuse et confite.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Mettre dans une sauteuse la tomate pelée l'huile le sel le poivre rouge le safran l'ail coupé le coriandre le persil.
  2. Mettre les poivrons coupés en lamelles le piment entier (si vous n'aimez pas épicé ne pas le mettre) les tomates séchées le concentré de tomates et le citron. Baisser couvrir et cuire 30 minutes.
  3. Ajouter les tranches de poissons remettre du coriandre et de l'ail par dessus. Laissez cuire 15 minutes environ à petit feu.

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