- Sert: 8 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 20 min
- T.attente: 10 min
- T.cuisson: 10 min
Rien de tel que de la glace fait maison!
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Pour la crème anglaise : Fouetter les jaunes avec le sucre.
- Ajouter la vanille gousse et liquide.
- Ajouter la crème et le lait chaud (Micro-onde !)
- Cuire au bain-marie en fouettant de temps en temps.
- Vérifier la cuisson pour une consistance nappante.
- Débarrasser la crème anglaise.
- Pour la glace : Laisser reposer 6 heures la crème anglaise pour plus de parfums.
- Retirer les gousses de vanille et turbiner la glace à la machine !
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