Purée de panais au chèvre

Dans : Accompagnements Pommes de terre Plats
Recette Purée de panais au chèvre 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 20 min
  • T.attente: 15 min
  • T.cuisson: 15 min

Un légume oublié et du chèvre : une alliance savoureuse.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Peler les pommes de terre et les panais (moi congelés). Les cuire 15m à la vapeur à l'ultra cuiseur à partir du pschitt.
  2. Verser dans un saladier et réduire en purée avec le presse purée. Mettre les rondelles de chèvre sel poivre ail moulue et la crème. Continuer de réduire en purée. C'est prêt.

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