Tarte choco-framboises
Dans : Tartes au chocolat Tartes
- Sert: 8 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 30 min
- T.attente: 15 min
- T.cuisson: 15 min
Une croûte de pacanes une ganache de chocolat aromatisée avec un soupçon de cannelle et des framboises nature regorgeant de saveur de l'été
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Croûte :
- Mélanger ensemble les noix broyées la cannelle et le sucre. Ajouter le beurre fondu.
- Façonner la croûte à tarte avec les doigts dans le fond et les côtés d'un moule à tarte de 8 po de diamètre. Faire refroidir la croûte au réfrigérateur pendant 30 à 45 minutes.
- Mettre la croûte à tarte sur une plaque à biscuits et enfourner au centre du four préchauffé à 350 F (175 C). Cuire pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. SURVEILLER attentivement... les croûtes aux noix brûlent facilement et elles n'ont pas à brunir pour avoir un goût brûlé! Laisser refroidir complètement avant de garnir.
- Ganache :
- Ajouter la cannelle à la crème et faire chauffer.
- Verser la crème chaude sur le chocolat et mélanger vigoureusement pour le faire fondre.
- Ajouter le beurre et bien incorporer pour obtenir un mélange homogène.
- Assemblage:
- Remplir le fond de tarte de ganache. Garnir de framboises (ou d'autres fruits). Vous pouvez ou non servir avec de la crème fraîche ou de la chantilly.
