Recette Meringues 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 10 min

Cette recette est inratable.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Battez les blancs jusqu'à ce qu'ils doublent de volume incorporer 125 gr de sucre et continuez à battre jusqu'à ce que les blancs soient très fermes brillants et lisses. Incorporer alors les 125 gr de sucre restant en ne battant que quelques secondes.
  2. A l'aide d'une poche à douille ou de deux cuillères formez de petites meringues directement sur votre plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisée.
  3. Préchauffez votre four à 120° et enfournez votre plaque de meringues. Cuire 2 heures en gardant la porte de votre four entrouverte avec le manche d'une cuillère en bois.

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