Gâteau au chocolat et aux noix économique

Préparation

1. Graisser et fariner un moule à cake.
2. Préchauffer le four à th6 (180°C).
3. Tamiser la farine, le cacao, la levure, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol. Dans un grand bol, battre les oeufs. le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
4. Ajouter l'huile et mélanger.
5. Ajoutez ensuite les ingrédients secs en trois fois, en alternant avec le babeurre. Égouttez les courgettes râpées puis ajoutez-les au mélange avec la vanille et les noix. Verser dans le moule et cuire pendant une haure.
6. Mettez une pâte courte au milieu, si elle ressort un peu humide le gâteau est prêt, laissez refroidir 10 minutes et démoulez sur une grille.
7. Laissez-le refroidir complètement.