- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 25 min
- T.attente: 10 min
- T.cuisson: 10 min
Un magret de canard qui ravira les amateurs de sucré/salé.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Mettre le mélange beurre et huile dans l'autocuiseur. Mettre l'oignon émincé. Quand il est transparent ajouter les magrets et les faire dorer. Ajouter de jus de 4 oranges. Assaisonner. Fermer l'autocuiseur. Laisser cuire à feu doux 10 mn après le sifflement de la soupape.
- Quand la pression est retombée ouvrir la cocotte. Retirer les magrets et les garder au chaud. Ajouter à la sauce 1 sucre et un peu d'eau ou jus d'orange si nécessaire ainsi que les quartiers de deux opranges pelées à vif. Faites chauffer 1 à 2 minutes. Servir avec les magrets coupés en tranches. Accompagner le tout de riz blanc.
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