Magrets de canard sauce orange à l'autocuiseur

Dans : Viandes Volaille Plats
Recette Magrets de canard sauce orange à l'autocuiseur
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 25 min
  • T.attente: 10 min
  • T.cuisson: 10 min

Un magret de canard qui ravira les amateurs de sucré/salé.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Mettre le mélange beurre et huile dans l'autocuiseur. Mettre l'oignon émincé. Quand il est transparent ajouter les magrets et les faire dorer. Ajouter de jus de 4 oranges. Assaisonner. Fermer l'autocuiseur. Laisser cuire à feu doux 10 mn après le sifflement de la soupape.
  2. Quand la pression est retombée ouvrir la cocotte. Retirer les magrets et les garder au chaud. Ajouter à la sauce 1 sucre et un peu d'eau ou jus d'orange si nécessaire ainsi que les quartiers de deux opranges pelées à vif. Faites chauffer 1 à 2 minutes. Servir avec les magrets coupés en tranches. Accompagner le tout de riz blanc.

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