Sablés vanille à la ganache

Name: Sablés vanille à la ganache
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: Ganache; 100g de chocolat noir (ambassadeur pour moi) + 4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide et on fait fondre au bain mari; 1 cuillère à café de vanille; 3 jaunes dœuf; 120g beurre; 60g de sucre glace; 330g de farine