Recettes de cuisine du monde entier

Truffes au chocolat fait maison

Dans : Chocolat Desserts Cacao
Recette Truffes au chocolat fait maison 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 240 min

Recette simple et rapide pour les amateurs de chocolat !

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie.
  2. Verser la crème dans une casserole et la porter à ébullition.
  3. Lorsque le chocolat est fondu hors du feu ajouter en trois fois la crème tout en mélangeant au fouet.
  4. Incorporer ensuite le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
  5. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur 4h afin que la ganache durcisse et soit manipulable.
  6. Ce temps passé sortir la ganache du réfrigérateur et verser le cacao en poudre dans une assiette creuse.
  7. Conserver dans une boîte hermétique jusqu'à dégustation.

Partagez la recette sur :

Derniers commentaires

Commenter | Afficher les commentaires

Recettes similaires