Purée ancienne
Dans : Accompagnements Plats
- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 35 min
- T.cuisson: 35 min
Le bon goût des légumes oubliés avec une petite pointe de crème fraîche...
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Éplucher les légumes les passer sous l'eau fraîche. Porter à ébullition 3/4 l d'eau.
- Couper les légumes en petits dés. Les jeter dans l'eau bouillante. Ajouter le bouillon poivrer. Couvrir et laisser mijoter pendant 35 minutes (12 minutes à l'autocuiseur).
- Mixer les légumes bien mélanger et ajouter la crème fraîche. Rectifier l'assaisonnement.
