- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 20 min
- T.attente: 20 min
- T.cuisson: 20 min
Très beau dessert qui est vraiment agréable aussi bien en extérieur qu'à la dégustation.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Faire bouillir 50 cl d'eau 150g de sucre et le jus d'un demi citron. Pendant ce temps peler les pommes.
- Quand l'eau bout poser les pommes dans la casserole. Baisser le feu et faire cuire 15 mn. Les retourner toutes les 5 mn.
- Retirer les pommes avec une écumoire et les disposer dans un plat.
- Laissez bouillir le sirop encore 10 mn.
- Couper les amandes dans le sens de la longueur pour faire les piquants du hérisson.
- Piquer les pommes avec les bâtonnets d'amande.
- Ajouter au sirop de la gelée de framboises mélanger et couvrir de ce sirop.
- Décorer en ajoutant des yeux et un nez avec des bonbons (chocolat dragées de couleur...)
- Servir frais avec des petites tuiles aux amandes par exemple.
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