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Tarte à la rhubarbe économique

Dans : Desserts Tartes
Recette Tarte à la rhubarbe économique 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 30 min
  • T.attente: 35 min
  • T.cuisson: 35 min

C'est une recette alsacienne transmise de génération en génération. Crémeuse et en aucun cas acide cette tarte est délicieuse !

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Filmez la pâte placez la boule de pâte au frais 1 heure environ.
  2. Dans un saladier mélangez les oeufs plus le blanc avec le sucre ajoutez la maïzena puis le lait et la crème en mélangeant bien. Garnissez la tarte.
  3. Enfournez dans four préchauffé à 170°C pendant 30 à 40 minutes la crème ne doit plus être liquide.
  4. Démoulez-la une fois refroidie (c'est risqué mais possible en utilisant 2 plats à tarte) ou servez-la dans le plat de cuisson.

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