Tarte au fromage blanc simple comme en Alsace

Dans : Desserts Goûter Tartes
Recette Tarte au fromage blanc simple comme en Alsace 1
  • Sert: 8 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 30 min
  • T.attente: 30 min
  • T.cuisson: 30 min

Recette traditionnelle alsacienne

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Foncer un moule ou cercle à tarte de diamètre 25 à 30 cm et de 4 cm de hauteur environ avec la pâte piquer le fond à la fourchette.
  2. Travailler le fromage blanc passé au tamis avec 4 jaunes d'oeufs. Ajouter le sucre le lait la farine un peu de vanille et un peu de zeste de citron râpé. Mélanger en dernier à cet appareil les 4 blancs d'oeufs montés en neige. Préchauffer le four à 200° C.
  3. Remplir le fond de tarte avec l'appareil.
  4. Cuire à four chaud - 180 °- environ 30 mn vérifier la cuisson en piquant.

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