Gratin de pommes de terre au micro-ondes
Dans : Pommes de terre Gratin Plats
- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 10 min
- T.attente: 25 min
- T.cuisson: 25 min
Habituellement réalisé au four le gratin est l'une des recettes phares de notre patrimoine culinaire. Avec la cuisson micro-ondes c'est la rencontre de la tradition et de la modernité !
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Eplucher les pommes de terre les couper en fines lamelles à la mandoline sans les laver. Beurrer et frotter d'ail le fond du plat à gratin. Trancher vos pommes de terre à 2 mm d'épaisseur pour obtenir un gratin cuit rapidement tout en étant bien moelleux. Ne pas laver les tranches l'amidon assure la liaison de la crème.
- Assaisonner le plat avec du sel du poivre et de la noix de muscade. Disposer une première couche de pommes de terre assaisonner. Ajouter un peu d'ail râpé.
- Mettre une couche de fromage puis remettre une couche de pommes de terre. Assaisonnez comme pour la première couche puis parsemer de fromage. Ajouter le lait et la crème jusqu'à hauteur. Mettre 25 minutes au micro-ondes en mode micro-ondes et grill.
