Tarte au citron meringuée

Dans : Desserts Tartes
Tarte au citron meringuée
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 30 min
  • T.attente: 25 min
  • T.cuisson: 25 min

C'est un recette simple accessible à tous ! La recette est faite en quelques étapes simple.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Pour la garniture Délayez la fécule de maïs dans 5 cl d'eau. Dans une casserole faites chauffer les jus et zestes des 2 citrons le sucre et la fécule de maïs. Portez à ébullition et laissez frémir 2 à 3 min. Ajoutez le beurre les jaunes d'oeufs et retirez du feu. Répartir la crème sur la pâte et enfournez de nouveau 5 min à 180°C.
  2. Pour la meringue Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez le sucre petit à petit. Et à l'aide d'une poche à douille répartir la meringue sur la tarte et enfournez 10 min à 180°C pour avoir une meringue moelleuse. Mais si vous souhaitez avoir une meringue croquante enfournez-la 20 min à 120-150°C.

Derniers commentaires

Recettes similaires

Cherchez une recette

Suivez-nous


Ou nous suivre sur: