- Sert: 5 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 5 min
- T.attente: 60 min
- T.cuisson: 60 min
Une recette basique simple et facile à préparer. Un délicieux dessert inratable. laissez-moi vos questions et commentaires.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Mélangez les jaunes d’œufs et le sucre à l'aide d'un fouet.
- Versez le lait dans une casserole. Ouvrez la gousse de vanille en deux et grattez (à l'aide d'une pointe de couteau) les grains. Ajoutez-les au lait et faites chauffer.
- Versez le mélange bien chaud sur les jaunes et fouettez énergiquement. Ajoutez la crème et fouettez encore.
- Laissez refroidir le mélange et réservez au frais une heure.
- Au bout d'une heure préchauffez votre four à 120°C en versant de l'eau dans le lèche-frite de votre four. Versez la préparation dans des plats à crèmes brûlées et enfournez pendant une heure au bain-marie.
- Au bout d'une heure éteignez votre four et laissez les crèmes environ 10 min dedans. Sortez du four et laissez refroidir. Mettre au frais.
- Au moment de servir saupoudrez de cassonade sur les crèmes et colorez à l'aide d'un chalumeau ou d'un fer à crèmes brûlée ou sous le grill de votre four.
Partagez la recette sur :
Derniers commentaires
Recettes similaires