- Sert: 8 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 25 min
- T.attente: 20 min
- T.cuisson: 20 min
Une tarte délicieuse pour accompagner une boule de glace la vanille ou autre parfum.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Étendre la pâte feuilletée dans une tourtière sur une feuille de papier sulfurisé pour la cuisson au four. Piquer la pâte sur toute sa surface à l'aide d'une fourchette.
- Faire la crème en mélangeant au mixeur électrique d'abord les oeufs et les poudres (sucre jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui a doublé de volume puis petit à petit la farine et la poudre d'amandes). Ajouter progressivement les liquides (d'abord le lait et le jus de fruits) et la crème fraîche.
- Verser la crème obtenue sur la pâte feuilletée. Placer au four préchauffé à 180° pendant 20 mn (surveiller le dessus de la crème) - Je laisse la tarte environ 5 minutes dans le four après l'avoir débranché pour dorer le dessus (à surveiller également car elle dore très vite).
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