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Salade de légumes d'automne au gruyère AOC

Dans : Entrées froides Courges et Courgettes Gruyère
Recette Salade de légumes d'automne au gruyère AOC 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 15 min

Entrée aux couleurs de l'automne...

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Épluchez les panais ou les racines de persil. Râpez ces légumes la courge et le Gruyère AOC à la râpe à rösti.
  2. Coupez le pumpernickel en petits dés et faites-les griller brièvement dans l'huile chaude.
  3. Concassez grossièrement les noix.
  4. Mélangez les ingrédients de la sauce mêlez les légumes et le Gruyère AOC avec la sauce.
  5. Disposez le tout sur les feuilles de salade parsemez de morceaux de pumpernickel et de noix.

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