Verrines aux pommes et aux poires et granité de spéculoos

Préparation

1. Éplucher et couper les pommes en dés puis les verser dans une casserole.
2. Employer le même procédé avec les poires. Garder les fruits au frais.
3. Verser le sucre dans la crème liquide très froide et fouetter en chantilly bien ferme.