Recettes de cuisine du monde entier

Tartelettes à la rhubarbe sur biscuit speculoos façon cheesecake

Dans : Desserts Spéculoos Cheesecake
Recette Tartelettes à la rhubarbe sur biscuit speculoos façon cheesecake 1
  • Sert: 5 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 30 min
  • T.attente: 45 min
  • T.cuisson: 45 min

Un mélange de souvenirs de ma mamie : la rhubarbe au four et des mes goûts personnels : le mélange speculoos et rhubarbe !

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Préparation

  1. Fouettez la crème à vitesse maxi puis quand elle commence à monter ajoutez le sucre vanillé fouettez jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme puis ajoutez le coulis tout en fouettant pour un mélange homogène. Réservez au frais.
  2. Émiettez les speculoos et mélangez-les au beurre fondu. Versez la préparation dans des cercles en inox sans fond sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15mn à 160°C. Laissez refroidir.
  3. Coupez la rhubarbe en tronçons étalez-les sur une plaque et saupoudrez-les avec le sucre blanc. Enfournez à 160°C pendant 30mn. Laissez tiédir ou refroidir selon vos préférences.
  4. Répartissez votre chantilly sur les fonds de tartes aux speculoos puis déposez-y la rhubarbe. Saupoudrez de sucre vanillé avant de servir... et régalez-vous !

Derniers commentaires

Recettes similaires

Cherchez une recette

Pour Femmes : Comme J'aime Pour Hommes : Comme J'aime

Suivez-nous


Ou nous suivre sur: