- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 15 min
Je trouve les petites cuillères apéritives très jolies donc voici une recette parfaite pour un amuse-bouche ou un apéritif dînatoire ! Elles sont garnies d'une crème d'avocat / ricotta et de crevette et pamplemousse rose !
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Couper l'avocat en deux ôter le noyau et récupérer la chair à l'aide d'une petite cuillère. Écraser la chair à la fourchette puis ajouter le jus de citron et la ricotta bien mélanger saler et poivrer. Réserver au frais.
- Peler à vif le pamplemousse et lever les suprêmes.
- Décortiquer les crevettes en gardant la queue.
- Disposer la crème d'avocat au fond des cuillères puis par dessus une crevette et quelques dès de suprême de pamplemousse.
