Moelleux fondants tomates et truite fumée

Dans : Fondants Moelleux
Recette Moelleux fondants tomates et truite fumée 1
  • Sert: 4 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 25 min
  • T.attente: 15 min
  • T.cuisson: 15 min

Ces moelleux mêlent à merveille le goût rustique de la farine de sarrasin à celui de la truite fumée sur fond de légumes de saison. Un vrai régal !

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. 1) Coupez la truite fumée en morceaux. Lavez et essuyez les tomates. Coupez-les en deux et épépinez-les. Découpez-les en dés. Ecrasez grossièrement le Saint-Morêt à la fourchette. 2) Préchauffez le four à 180 ° (soit thermostat 6). 3) Mélangez les farines et la levure dans un grand saladier. 4) Cassez les oeufs dans un autre saladier. Ajoutez le fromage blanc le lait et la sauce soja. Mélangez le tout à l'aide d'un fouet à main. 5) Incorporez la préparation liquide à la préparation solide en remuant pour bien mêler les ingrédients entre eux. Salez et poivrez. 6) Ajoutez les morceaux de truite fumée les dés de tomates le Saint-môret écrasé et le gingembre à la pâte. 7) Répartissez la préparation dans des moules à muffins que vous aurez beurrés au préalable si besoin est. Remplissez-les aux trois-quarts de leur hauteur. Enfournez pour 15 minutes. Attendez que les moelleux aient tiédi pour les démouler.

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