Tarte au citron jaune et vert meringuée

Préparation

1. La pâte sablée
2. Pour la crème au citron
3. Préchauffer le four à 180°C. Après 2 h d'attente beurrer les moules à tarte. Etaler la pâte sablée jusqu'à une épaisseur de 5 millimétrés d'épaisseur environ. Mettre la pâte dans les moules beurrés piquer la pâte à la fourchette.
4. Une fois la pâte sablée cuite coulez la crème citron sur la pâte sablée près cuite.
5. Préchauffer le four à 100°C.