- Sert: 8 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 30 min
- T.attente: 30 min
- T.cuisson: 30 min
Un dessert qui plaira à tous ...
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Préchauffez le four à 200°(th 6-7). Faites cuire la pâte à blanc garnie de haricots secs pendant 20 minutes.
- Pour la préparation de la crème au citron : Récupérez le zeste de 1 citron 1/2 et le mettre dans une casserole avec le jus des 3 citrons .
- Ajoutez le sucre et la maïzena mélangez et ajoutez les oeufs battus. Faites cuire en remuant jusqu'à obtenir une crème épaisse. Mettez sur la pâte.
- Pour la préparation de la meringue : Battez les blancs en neige avec le sel. Lorsque les blancs sont bien durs ajoutez le sucre et la levure. Battez à nouveau.
- Garnissez la pâte puis mettez au four à 150° jusqu'à ce que la meringue roussisse. Laissez refroidir et dégustez ...
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