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Tartelettes lemon curd et framboise

Dans : Desserts Tartes Framboises
Recette Tartelettes lemon curd et framboise 1
  • Sert: 3 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 20 min
  • T.attente: 20 min
  • T.cuisson: 20 min

la légère acidité du citron alliée aux framboises est délicieux!

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Réalisez la pâte à tarte et cuisez la à blanc pendant 25 à 30min à 200°
  2. Réalisez le lemon curd:
  3. Prélevez les zestes au dessus d'une casserole
  4. Dans une terrine, mélangez le sucre, les oeufs, le jus, la maizena diluée dans un fond d'eau et le jus des citrons.
  5. Versez dans la casserole où sont les zestes et faites chauffer jusqu'à épaississement (5 à 10min)
  6. Versez sur le fond de tarte.
  7. Ajoutez les framboises dessus et laissez au frais quelques heures.

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