- Sert: 8 personnes
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 60 min
- T.attente: 45 min
- T.cuisson: 45 min
Délicieuse en toutes saisons.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter l'eau pour détendre le mélange. Dans un saladier mélanger du bout des doigts pour réaliser un sablage la farine et le beurre mou coupé en dés. Verser au milieu de ce mélange la première préparation.
- Laver les citrons en zester 2 sur 4. Prélever le jus des 4. Mettre dans une casserole les zestes et le jus. Ajoutez le sucre et la Maïzena. Remuer sur feu doux. Pendant ce temps battre les jaunes d'œufs dans un autre bol. Les ajouter dans la casserole. Mettre le feu fort et remuer sans arrêt à l'aide d'un fouet jusqu'à épaississement. Verser sur le fond de tarte.
- Réaliser la meringue :
