Recettes de cuisine du monde entier
Recette Irish Lemon cake 1
  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 60 min
  • T.cuisson: 60 min

Lors de notre petite virée en Irlande grâce à la super équipe de Bord Bia nous avons visité un élevage d'ovins et de bovins et à la fin de la visite un petit-déjeuner nous avait été préparé par l'épouse de l'éleveur Brid. Une famille très sympa qui nous avait préparé un cake au citron excellent et voici donc la recette.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four thermostat 6 ou à 180ºC.
  2. Mélanger du sucre avec la beurre frais jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux ajouter ensuite progressivement les oeufs en continuant de mélanger. Incorporer délicatement la farine et l'écorce de citron.
  3. Verser le mélange dans un moule et faire cuire au four pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce que le centre soit bien cuit et que la pâte soit levée et dorée. Sortir du four mais laisser le cake dans le moule.

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