Recette de Paupiettes de dinde au coeur d'aubergine

J'ai accompagné cette recette avec du riz et un mélange de petits légumes (carottes et radis noir) coupés en tronçons

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

  • Sert: 6 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Pas cher
  • T.préparation: 35 min
  • T.attente: 45 min
  • T.cuisson: 45 min

Ingrédients

  • 3 échalotes
  • 2 cubes de bouillon de poule
  • 12 olives
  • 2 gousses d'ail
  • 6 c.à soupe d'huile d'olive
  • 6 aubergines moyennes
  • 4 c.à soupe de persil plat haché
  • 4 c.à soupe de ciboulette hachée
  • 6 escalopes de dinde fermière

Préparation

  1. ..
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