Recette de Boeuf Mironton
Recette de Boeuf Mironton affichée dans Viandes Boeuf Plats
Recette proposée par `Clovis`.
- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Pas cher
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 120 min
- T.cuisson: 120 min
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 50 cl de bouillon de bœuf reconstitué
- Persil haché
- Sel et poivre du moulin
- 3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de tomate poivron et piment d'Espelette Clovis
- 1 cuillère à soupe de farine
- 100g de tomates concassées
- 20g de beurre
- 1 bouquet garni
- 2 gros oignons
- 600g de bœuf (basses côtes)
Préparation
- Peler et émincer les oignons. Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte. Y faire blondir les oignons pendant 4/5 minutes...