Cake à la banane facile

Préparation

1. Cuire 500g de bananes façon « pommes tatin ». (cuire dans une poêle avec un peu de beurre et sucre en caramélisant les bananes). Pendant ce temps monter à chaud au fouet à l'aide d'un batteur éléctrique 5g de sel 3 œufs 200g de sucre. Le mélange doit devenir mousseux ! Ajouter 100g de beurre fondu et 100g de créme mixer le tout Ajouter la vanille 6g de levure et 200g de farine et les fruits Cuire en moule beurré à 180°C et vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.