Recette de Aligot de l'Aubrac

Recette de Aligot de l'Aubrac affichée dans Accompagnements Pommes de terre Plats

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

  • Sert: 3 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 25 min
  • T.attente: 30 min
  • T.cuisson: 30 min

Ingrédients

  • 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse entière
  • Sel et poivre
  • 100 ml de lait
  • 30 gr de beurre
  • 150g de Tomme râpée (j'en ai mis 220 g)
  • 500g de pommes de terre

Préparation

  1. Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans une grande casserole d'eau bouillante. Une fois cuites peler les pommes de terre. Les réduire en purée à l'aide d'une moulinette (ou d'un presse purée) et les mélanger à la gousse d'ail hachée...
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