- Sert: 2 personnes
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 15 min
- T.attente: 10 min
- T.cuisson: 10 min
De délicieux churros accompagné d'un chocolat chaud maison. Un régal !
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Préparation
- Portez l'eau filtrée à ébullition avec le sel puis versez-la sur la farine. Mélangez à la spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte consistante et homogène.
- Remplissez votre machine à churros ou presse à biscuit de la pâte à churros et réservez.
- Faites chauffer l'huile de friture à 180°C et plongez-y les churros jusqu'à ce qu'ils soient dorés. N'en cuisez pas trop en même temps pour ne pas qu'ils se collent entre eux.
- Une fois les churros dorés (3-4 min) retirez-les avec une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre semoule.
- Pour le chocolat chaud : Mettez l'eau filtrée le lait le sucre et la maïzena dans une casserole et portez à ébullition en remuant. Lorsque le mélange commence à épaissir ajoutez le chocolat et laissez cuire 5 minutes en remuant.
- Servez les churros avec le chocolat chaud.
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