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Churros et Chocolat chaud épais

Dans : Desserts Beignets
Recette Churros et Chocolat chaud épais 1
  • Sert: 2 personnes
  • Difficulté: Moyenne
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 15 min
  • T.attente: 10 min
  • T.cuisson: 10 min

De délicieux churros accompagné d'un chocolat chaud maison. Un régal !

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Portez l'eau filtrée à ébullition avec le sel puis versez-la sur la farine. Mélangez à la spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte consistante et homogène.
  2. Remplissez votre machine à churros ou presse à biscuit de la pâte à churros et réservez.
  3. Faites chauffer l'huile de friture à 180°C et plongez-y les churros jusqu'à ce qu'ils soient dorés. N'en cuisez pas trop en même temps pour ne pas qu'ils se collent entre eux.
  4. Une fois les churros dorés (3-4 min) retirez-les avec une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre semoule.
  5. Pour le chocolat chaud : Mettez l'eau filtrée le lait le sucre et la maïzena dans une casserole et portez à ébullition en remuant. Lorsque le mélange commence à épaissir ajoutez le chocolat et laissez cuire 5 minutes en remuant.
  6. Servez les churros avec le chocolat chaud.

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