- Sert: 4 personnes
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 10 min
- T.attente: 30 min
Voici une recette méditeranéene originale par sa saveur et tres rafréchissante.
Recette proposée par `Mathieu`.
Préparation
- Mixer les framboises surgelées avec le sucre en poudre et le jus de citron.Réserver le coulis pendant 30 minutes,pour qu'il décongéle.
- Ouvrir les avocats en deux,les dénoyauter,les peler et les émincer finement.
- Peler le pamplemousse à vif et le détailler en quartiers sans peau,ni pépins.
- Sur 4 assiettes,répartir les quartiers de pamplemousses et les lamelles d'avocats en les intercalant.Les napper avec le coulis de framboises.
- Broyer grossièrement les pistaches et en parsemer les assiettes.
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