Chicons aux lardons
Dans : Accompagnements Légumes Endives
- Sert: 2 personnes
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- T.préparation: 5 min
- T.attente: 20 min
- T.cuisson: 20 min
Lamelles de chicons (endives) accompagnées de lardons fumés et crème fraîche.
Recette proposée par `Recettes CLUB`.
Ingrédients
Préparation
- Couper 1 kg de chicons (= endives du Nord) en lamelles et les laver. Faire cuire quelques minutes dans une poêle 250 de lardons et ajouter les chicons. Poivrer.
- Laisser cuire à feu doux une quinzaine de minutes. Ajouter ensuite 2 dl de crème fraîche allégée et laisser mijoter encore quelques minutes. Servir très chaud avec de la baguette.
