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Recette Chicons aux lardons
  • Sert: 2 personnes
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Bon marché
  • T.préparation: 5 min
  • T.attente: 20 min
  • T.cuisson: 20 min

Lamelles de chicons (endives) accompagnées de lardons fumés et crème fraîche.

Recette proposée par `Recettes CLUB`.

Ingrédients

Préparation

  1. Couper 1 kg de chicons (= endives du Nord) en lamelles et les laver. Faire cuire quelques minutes dans une poêle 250 de lardons et ajouter les chicons. Poivrer.
  2. Laisser cuire à feu doux une quinzaine de minutes. Ajouter ensuite 2 dl de crème fraîche allégée et laisser mijoter encore quelques minutes. Servir très chaud avec de la baguette.

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